domingo, 22 de noviembre de 2015

Papajotes de Jaén

La cocinera

Nombre: Epifanía
Vive en : Denia (Alicante)
Edad: 56 años
Referente en la cocina: Mi madre
¿Le gusta cocinar? Sí
Comida favorita: Pipirrana de habichuelas
Carne o pescado: Pescado
Café o té: Té
¿Quién cocina en su casa? Yo
¿Para cuántas personas cocina? Para 3 en casa, para 100 en el trabajo.
¿Cuánto tiempo dedica a la cocina? En el trabajo toda la mañana y en casa un par de horas.
¿Quién le enseñó la receta? Mi madre.


sábado, 14 de noviembre de 2015

Pastelitos de cereza

La cocinera

Nombre: Lara
Edad: 29
Referente en la cocina: Arguiñano
Le gusta cocinar: Sí
Comida favorita: Pasta
Carne o pescado: Las dos cosas
Café o té: Té
Quien cocina en su casa: Yo y mi madre
Para cuantas personas cocina: 3
Cuanto tiempo dedica a la cocina: 2 horas


 


domingo, 1 de noviembre de 2015

How to cook Oreo rice

Hello my dear cooks! Last Friday night I was catching up on facebook and I saw this video . They showed you how to make oreo rice. It looked easy so yesterday I decided to try it. I am not going to lie to you, the truth is that is not bad but is not that tasty. Is up to you, but personally I prefer eating them in the normal way.  Anyway if you decide to take the risk here is how I cooked the Oreo rice. You can leave me your suggestions and opinion in the coments. And sorry for my English mistakes! 

Ingredients

                                    
-400ml milk
-50gr rice
-16 oreo cookies
-1 tablespoon sugar ( optional, I like sweet) 


Method

Boil the milk together with the rice about 15 min. Stir from time to time to avoid the milk sticks to the pan or low the temperature. ( in the video the rice is already cooked but personally I prefer cooking it with the rice so that the rice can take the taste of the milk).

Add the sugar ( optional).

Add the oreo and cook it for 4 minutes more. 
                            

Mix everything with the help of a spoon or a fork. 

Let it cold down and... 

¡Enjoy!  

                                      

Cómo hacer oreo Rice ( Arroz con leche de oreo)

Lo del título arroz con leche de oreo es un poco invención mía, pero es que queda mejor Oreo rice, y claro, no vas a decir arroz con oreo o oreo de arroz. Bueno, dejando atrás el nombre, el caso es que vi ayer este vídeo en youtube de 30 segundos en el que hacían un mezcla un poco rara con galletas oreo así que decidí probar y hacerlo. 
En el vídeo usan el arroz ya cocido, pero yo decidí cocerlo junto con la leche como si estuviera haciendo arroz con leche para que el arroz cogiera un poco el gustillo de la leche ( yo creo que estará mejor así). 
Quiero decir que no está malo, pero tampoco sabe súper bien, yo la verdad prefiero comerme las oreo con la leche o solas que haciendo este experimento, pero bueno quería probar a ver qué tal. A continuación os cuento cómo lo hice. Se aceptan sugerencias y comentarios. 


Ingredientes 

-400ml de leche entera
-50 gr de arroz
-16 galletas oreo
-1 cuchara sopera de azúcar ( es que si no me parecía que iba a quedar un poco soso).

                                   

Elaboración

Hervir la leche junto con el arroz a fuego lento durante unos 15 minutos ( removed de vez en cuando y fuego lento para que no se os salga la leche).

Añadir el azúcar ( opcional) y dar un par de vueltas. 

Añadir las galletas oreo, y dejarlo durante unos 3 minutos ( cuidado con que no se os pegue! a mi me pasó y tuve que cambiar de cazuela). 

                                      

Cuando pase el tiempo y las galletas estén blanditas, remover con una cuchara de palo para triturar las galletas y mezclar todo bien. 

Echar en un recipiente y meter al frigorífico para que se enfríe. 

                                     


Este es el resultado, la verdad es que visto así tiene una pinta dudosa, pero luego no está tan malo. Yo lo dejó ahí, luego ya vosotros mismos. 





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