sábado, 25 de febrero de 2017

Lasaña de pollo, comprobación receta facebook

Clara Moreno prueba las recetas de facebook: Lasaña de pollo

Hoy empezamos una nueva sección. Últimamente en facebook son habituales los vídeos de recetas de cocina. Pero, realmente están buenos y son fáctibles de hacer. Para eso tenemos esta sección. Mi prima Clara se encargará de probar algunas de esas recetas. Para empezar la sección os dejo con esta lasaña de pollo. Aquí tenéis el vídeo de facebook de la página Entérate de algo. 

http://v.bajarfb.com/1314397995248775

La cocinera

Nombre: Clara
Edad: 22
Vive en: Briviesca
 Le gusta cocinar: Sí
Carne o pescado: Carne
Café o té: café
Quién cocina en su casa: yo
Para cuantos cocina: para dos 
Cuanto tiempo dedica a cocinar: 30 minutos

La receta: Lasaña de pollo


Ingredientes

- 300g de filetes de pollo
- harina, huevo y pan rallado para el rebozado
-harina, leche, nuez moscada y sal para la bechamel
-tomate frito
- laminas de lasaña pre cocidas( leer las intrucciones, algunas hay 
-100 gramos de mozzarella rallada
-200 gramos de queso parmesano


Elaboración
- Rebozar los files de pollo pasándolos primero por harina, luego por huevo y por último en pan rallado. 

- Freír hasta dorar los filetes.

-Cubrir con tomate frito la base del molde que vamos a usar.

-Poner encima de la base de tomate las láminas de lasaña.

-Añadir los filetes de pollo.

-Cubrilo con la mozzarella y el queso parmesano.

-Añadir otra capa de tomate, lasaña, bechamel, pollo y queso parmesano.

-Introducir en el horno 40 minutos a 180ºC. ( como siempre digo, estas cosas dependen del horno, id controlando poco a poco. A mí me parece mucho tiempo, yo lo dejaría en tiempo que pone en las instruciones de la lasaña. 

El toque de Clara: Para darle otro toque añadió una capa de bacon arriba del todo.

Resumen de las capas
tomate
láminas lasaña
filetes de pollo
mozzarella y parmesano
tomate
láminas de lasaña
bechamel
filetes de pollo
parmesano

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